전북 군산 맛있는 소리 ( 현지인 청국장 우렁된장찌개 맛집)

 

청국장과 우렁된장찌개가

맛있는 현지인 한식 맛집

 

군산 맛있는 소리 입니다.

 

* 군산 맛있는소리

군산시 팔마로 121

 

 

메뉴는

청국장 우렁된장찌개 김치찌개 3가지 입니다.

 

 

콩나물 무침 ,김치, 소지지계란부침, 멸치볶음 고사리나물 어묶볶음

등등

반찬이 다양하고 푸짐하게 나옵니다.

 

반찬은 조금씩 바뀝니다.

 

엄마가 해주는 집밥을 먹는거 같아

정겨운 느낌이 들었습니다.

 

 

돼지고기 김치찌개입니다.

 

우렁된장찌개 입니다.

 

우렁 두부 버섯 애호박 등이 들어 있습니다.

청국장 입니다

 

두부와 청국장 안에 콩과 함께 먹으니

든든하고 고소하고 맛있게 먹었습니다.

 

청국장 효능

 

1. 심장병 위험 감소

청국장에 함유되어 있는 비타민 K2는 심장발작의 위험도와 대동백 석회화 위험을 줄어들게 만드는 장점이 있습니다. 혈관 벽에 콜레스테롤, 칼슘이 뭉쳐서 석회화되며 각종 질환이 발생하는데 청국장을 먹어주면 석회화를 막아주며 뼈에 칼슘을 붙이는 오스테오칼신이 활성화 될수 있습니다.

 

2. 혈전 분해

단백질 분해효소가 함유되어 있는데 이는 혈전의 주성분인 피브린이 직접적으로 작용해 분해하는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 청국장에는 혈액응고 작용을 촉진해 출혈을 막는 성분도 풍부합니다

 

3. 항산화 효과

대두의 사포닌, 피소플라본 등 여러가지 활성물질이 발효를 거치며 생체에서 이용성이 굉장히 높은 형태로 존재하므로 항산화효과가 있습니다.

 

4. 항암효과

항암작용에 좋은 사포닌 제니스테인이 모두 포함된 음식이기 때문에 항암에 효과적입니다

 

5. 면역력 강화

면역세포 활성화에 좋아 몸에 유입되는 유해물질, 독소제거에 탁월합니다 

 

6. 간 건강

비타민E성분이 간세포 보호, 재생에 도움이 됩니다.

 

7. 비만예방

체중감량이 도움이 됩니다  콜레스테롤 수치를 낮춰주며 중성지방을 분해하여 비만을 예방합니다 

 

 

든든하고 푸짐하게 엄마가 해주는 집밥 같은 정겹고 맛있는 곳이었습니다.