전북 고창 금단양만 (장어구이 맛집)

 

장어가 유명한 고창 에서

장어 맛집

금단양만 입니다

 

* 고창 금단양만

전북 고창군 심원면 검단길 51-10

 

전주에서 대략 1시간 10~20분 정도 달리면

나오는 고창 금단양만 입니다

 

장어 주문할 때 참고하시면 좋을거 같아요

이왕이면 넉넉하게

 

 

장어의 효능

 1.체력 향상
스테미나 음식으로 단백질과 비타민 A.E.B등이 골고루 함유되어 있어 체력을 증진시키는 효과가 있습니다.
오메가3 지방산이 풍부하고 신체의 에너지 생산을 하는 역할을 합니다

2. 눈 건강 
장어에 함유된 비타민A는 눈건강에 영향을 주는 성분입니다 
망막을 구성하는 물질로 시력을 보호하고 안구 건조증 , 야맹증 등의 안질환을 예방하는데 효과적입니다

3. 위장 건강 개선
위장 점악을 보호하고 소화를 돕는 효과가 있습니다.
장어의 단백질 성분은 위장의 점막을 보호하고 위궤양을 예방합니다

4.  빈혈예방 
철분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 생성하고 체내 산소공급을 원활하게 합니다 
빈혈예방 및 개선에 효과적입니다

5. 심혈관 질환 예방
장어에 함유된 오메가3 지방산은 동맥경화 예방, 혈전 형성 억제, 등 심혈관 질환 예방에 효과가 있습니다.

6. 피부 건강
비타민 E가 함유되어 있어 항산화 작용을 하고 피부노화를 방지하고 피부 탄력을 유지하는데 도움을 줍니다

 

 

장어가 두툼합니다

소금 구이와 양념 구이로 먹을 수 있습니다.

 

소금 구이는

천일염 조금씩 뿌려서 구우면 되고

 

양념 구이는

초벌로 구운 후 양념 발라서 구우시면 됩니다

 

불이 세서 금방 익으니

타지 않게 잘 뒤집어 주셔야 합니다

노릇노릇 맛있게 익었습니다.

부드럽고 담백한 장어의 맛 담백하고 맛있습니다.