전북 완주 삼례 본 토담집 ( 현지인 매운갈비찜 맛집)

 

갈비찜이 맛있는 현지인 맛집 전북 완주 삼례 본 토담집 입니다

 

* 삼례 본 토담집

전북 완주군 삼례읍 왕궁로 14-1

 

* 영업 시간

월.화.수.목.금

오전11:00부터 오후 09:00

오후 02:30부터 오후 04:30 브레이크 타임

 

토.일

오전 11:00부터 오후 09:00

 

본 토담집의 외부 모습입니다.

주차장이 매우 넓습니다.

 

본 토담집의 내부입니다

규모가 엄청 큰 음식점입니다.

 

대형룸이 있어서 모임. 회식 등으로 할 수 있고

홀에도 많은 분들이 식사 할수 있는 입식 구조로 되어 있습니다.

 

테이블 등이 매우 깔끔하고 음식점이 전체적으로 깨끗한 위생적인 느낌이 들었습니다.

 

본 토담집 메뉴입니다

 

묵은지갈비 대 55.000 중 45,000 소 30,000

매운갈비찜 대 55,000 중 45,000 소 30.000

간장갈비찜 대 55,000 중 45,000 소 30,000

오리로스, 오리주물럭 한마리 55,000 반마리 35,000

 

메뉴 주문은 직원에게 하지 않고 테이블에 있는 모니터에 직접 주문합니다

 

 

주문을 하고 둘러보니 셀프바가 보입니다

 

고추, 쌈장, 쌈무,

마늘 도라지무침, 고추장아찌, 김치 등이 있습니다.

 

반찬과 매운갈비찜이 나왔습니다.

 

도라지무침, 배추김치, 콩나물무침,

고사리나물, 시금치나물, 브로콜리, 천사채 샐러드 등이 나옵니다.

 

매운갈비찜은 빨간 매운 양념에 양파와 대파가 크게 썰어져 있고 고기는 거의 익혀서 나옵니다

 

 

한 5분정도 더 끓여서 국물을 졸이면 더 맛있게 됩니다

 

맨아래에 무가 깔려 있어서

뒤집지 않고 그대로 끓이셔도 됩니다

 

끓기 시작하면 불은 약간 줄이고 갈비를 먹으면 됩니다

 

콩나물 무침을

매운갈비찜에 넣어 먹기도 하고 따로 갈비에 싸서 먹기도 합니다.

 

갈비를 상추에 싸먹으면 정말 맛있습니다.

 

 

아래 무가 흐물흐물하게

잘 익으면 부드럽고 밥과 함께 먹으면 맛있습니다.

 

잘 졸여든 양념에 밥을 비벼먹으면 아주 맛있습니다.

 

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